純・柿酢

奈良・吉野産の完熟柿を使用 純・柿酢７２０ｃｃ 奈良・吉野産の柿をじっくり発酵させて、まろやかで芳醇な味と香りに仕上がった純・柿酢。カキシブタンニンというポリフェノールが豊富です。 税込 ２,６２５円 （本体価格） 2,500円

素敵な商品がたくさんありますね！ 今は柿酢を好んで飲んでいます！ 柿酢ってもっと酸っぱいものだと思うのですが、こちらの柿酢はとてもまろやかでおいしいです。 これからもリピート購入しそうです。 また色々と注文させていただきます。 （山梨県　女性　純・柿酢購入）
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奈良・吉野産の完熟した新鮮な柿をじっくり発酵させて、そこから２年間の熟成期間をおき、まろやかで芳醇な味と香りに仕上がった純・柿酢です。濃厚な柿の成分が含有されており、まろやかな味わいも特長のひとつです。 長期間発酵させた熟成の柿酢には、カキシブタンニンという健康ポリフェノールが豊富に含まれており、健康を強力にサポートします。 また天然果実酢には、市販の「酢」にはない栄養成分が豊富に含まれています。 １日に30ccほどを、水でお好みの濃さにうすめてお飲み下さい。 ３倍から５倍くらいに薄めてお飲みいただくのがおすすめです。 また朝食後やお風呂上がりなど、飲用のタイミングを決めておくのも継続のポイントです。ご自身の生活スタイルに合わせて、毎日継続できるタイミングを定めてください。 〔内容量〕７２０ｃｃ 〔原材料〕柿100％（無添加） 密封ガラス容器入り 24日分（一日20ｃｃを使用の場合）

柿酢とは 柿は、奈良時代に中国から伝わったもので、古くは柿の葉、カキシブ、ヘタ、花などがそれぞれ重宝されてきました。 柿果実だけを発酵させてつくる柿酢には、由来する成分はビタミンＣ、フラボノイド・タンニンなどのポリフェノール、カリウム・マグネシウム・セレン・モリブデンなどのミネラルが豊富に含まれています。 特にポリフェノールは、ワインのおよそ５０倍も含まれているほか、アミノ酸も豊富に含み、数多くある果実酢の中でも、特に注目されているのが柿酢です。

奈良産・吉野郡の平種無柿を使用 柿酢の原料となる柿には、奈良県の吉野郡でつくられた高品質の平種無柿を使用しています。 奈良の吉野地方は、奈良県の中南部にある吉野山近辺に位置しています。 山々は斜面で水はけの良い地形になっていることから、そこで育った柿はとても良質。 奈良県の特産品としても有名です。 また吉野川の源流に近いため、澄みきった水で育っており他の産地の柿に比べて糖度が高い柿が収穫されます。

４カ月間発酵させ、２年間の熟成期間 収穫された柿は、選別、洗浄、粉砕といった加工のあと、６カ月間かけて、発酵させます。 十分に発酵させたあと、さらに２年以上の熟成期間をかけて上質の柿酢ができあがります。柿の収穫からおよそ３年という長い年月をかけて、おいしい柿酢ができあがるのです。

柿酢製品の出来上がりを厳重に見極め 長い年月をかけて作られた柿酢は、手作業により１つ１つの商品に生まれ変わります。 その際、酢の品質、容器漏れや最終的な品質の仕上げまでを１点ずつ厳重にチェックします。 この作業では、商品はつくるだけのものではなく『１つ１つがお客様にお使いいただくもの』ということを再認識して行います。 お客様にご満足いただけるものを届けたい。 ここでは人が手を使い、心を込めて作業しています。

純・柿酢の使い方
１．純・柿酢とグラスを用意します。（写真の容器は実際とは異なります）	２．グラスに３０ｃｃほどを注ぎます。	３．お好みの濃さにうすめるよう水を注ぎます。３～５倍くらいがおすすめです。
	４．スプーンでかき混ぜます。	５．よくかき混ぜて出来上がりです。はちみつを少し入れるとジュースのような感覚でおいしくお飲みいただけます。

奈良・吉野産の完熟柿を使用 純・柿酢７２０ｃｃ 奈良・吉野産の柿をじっくり発酵させて、まろやかで芳醇な味と香りに仕上がった純・柿酢。カキシブタンニンというポリフェノールが豊富です。 税込 ２,６２５円 （本体価格） 2,500円

柿の葉茶 5ｇ×32パック 1,890円	まろやか黒酢 500ｃｃ 1,470円	濃縮クマザサエキス 360ｃｃ 3,675円